|
|
Kerrie Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Aardappelen, spitskool,kerrie (poeder of woksaus),(olijf)olie, champignons, vegetarisch gehakt
Voorbereiding:
Schil zoveel aardappelen als je gewend bent voor zijn 2-en, neem de helft van een struik spitskool en snij dit in kleine reepjes, snij de champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Zet de aardappelen op. Als ze koken dan de wok oplaten warmen en doe een scheutje olie en (flink veel)kerriepoeder of woksaus bij. Dan de vegetarische gehakt in de pan doen, even roeren en de kool en champignons toevoegen. En dit roerbakken. Er komt veel vocht vrij, dit kun je eventueel binden met allesbinder zodat je gelijk een sausje hebt..
zodra de aardappelen gaar zijn, deze afgieten en even droog laten koken.
|
|
|